［食卓］トマト梅スパ

おにぎり用に買った梅しそカツオがあまっていたのでパスタに使ってみた。結構いけると自画自賛。
ニンニクとトマトをオリーブオイルで炒め、茹でたスパゲッティを加える。梅しそカツオをいれるがうまく混ざらないので、白だし（と水）を加えてスープスパの状態に。彩りのバジルやネギがなかったので、黒ゴマをふってみる。
トマトと白だしの旨みが思ったよりも合って、梅干の風味もいいアクセントになっている。味付けに時間がかかってスパゲッティが軟らかくなりすぎたのが反省点。